Il Parmigiano Reggiano ha caratteristiche uniche ed inconfondibili. La sua qualità ed origine sono garantite da un rigido Disciplinare di tutela, che i casari applicano sotto la vigilanza del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Ma il re dei formaggi è fatto soprattutto da amore per il prodotto e per la propria terra d’origine.
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